[pic=76_1292078575.JPG][pic=76_1292078591.JPG][pic=76_1292078556.JPG]Steve Baelemans (35) uit Lichtaart is al enkele maanden de ervaren chef-kok van Van Eccelpoel. Steve heeft al heel wat nieuwe creaties gelanceerd. Nu de feestdagen voor de deur staan, heeft hij samen met manager Kim enkele uitgelezen menu's samengesteld die het de gastvrouw en -heer heel gemakkelijk zal maken.Steve Baelemans: 'Ik leg me ook vooral toe op de dagverse kwaliteit van de snel-klaar-gerechten. Die moeten prima afsmaken, maar bij de samenstelling hou ik rekening met de vraag van de klant, namelijk dat de caloriën beperkt blijven.[b]Feesten zonder zorgen![/b]Voor de feestdagen is het motto bij Van Eccelpoel: 'Feesten zonder zorgen! Dat betekent dat je op de formulieren hier op de toog en aan de kassa geselecteerde gerechten kan bestellen. Die zijn gewoon eenvoudig warm te maken. De klant kan dus gemakkelijk meefeesten en alle aandacht concentreren op z'n gasten', aldus chef-kok Steve bij Van Eccelpoel.
